Gebrand Ecuador, Washed Arabica, Galapagos Island, San Cristobal, Hacienda Cafetal, Screen 18, Organic, 1000 g

Hersteller-Produktbeschreibung

1879 pflanzte Manuel J. Cobos zusammen mit französischen Agronomen die ersten Kaffeebäume auf der Insel Chatham, heute bekannt als San Cristobal. Sie pflanzten die Arabica-Sorte Bourbon. Dieselben Pflanzen produzieren immer noch Früchte von ausgezeichneter Qualität. Aufgrund des typischen Mikroklimas und des fruchtbaren vulkanischen Bodens sind weder Düngemittel noch Pestizide etc. erforderlich, und der Einsatz dieser Mittel ist in der Tat völlig verboten, um das ausgewogene Ökosystem nicht zu zerstören. Die Kaffeebäume wachsen unter schattigen Bäumen wie Avocados, Guaven, Orangen etc. Der Kaffee wird zweimal im Jahr geerntet.