Hensler Kenia: Perlbohne Top, 500 g

Hersteller-Produktbeschreibung

Die Perlbohne aus Kenia ist vom Geschmack dem Superstar sehr ähnlich. Auch sie bietet ein fruchtig würziges, volles Aroma. Sie ist sehr aromatisch mit kräftigem Körper und feiner Säure. Kaffees aus Kenia gehören zu den besten, die auf dem Weltmarkt gehandelt werden. In Kenia werden fast ausschließlich Arabica-Kaffees angebaut, welche vom „Kenya Coffea Board“, einer Vermarktungsgesellschaft, weltweit vertrieben werden. Hauptimporteur kenianischer Kaffees ist zur Zeit Deutschland. Angebaut wird Kaffee in Kenia vor allem nord-östlich von Nairobi in Ruiru, Thika und im Rift Valley. In der Regel befinden sich in einer Kaffeekirsche zwei grüne Kaffeebohnen, die mit der flachen Seite zueinander liegen und gemeinsam den Kern der Kaffeekirsche bilden. Befindet sich bei gewissen Kaffeesorten nur eine Bohne in der Kaffeekirsche wird diese als Perlbohne bezeichnet. Die Perlbohne ist länglich und rund und eher klein. Sie besitzt im Gegensatz zur klassischen Kaffeebohne keine flache Seite. Die kenianische Perlbohne wächst in 1400 bis 2001 m Höhe und wird nass aufbereitet. Das „TOP“ in der Bezeichnung des Kaffees kennzeichnet die höchsten Qualitäten.