Schnibbe Kaffee Nicaragua Don Mierisch Superior - Finca Mierisch, 500 g

Hersteller-Produktbeschreibung

In der Region Matagalpa und Jinotega in Nicaragua betreibt Familie Mierisch bereits in der vierten Generation kleine Kaffeefarmen. Die Rohkaffees der aus Deutschland stammenden Mierischs sind von höchster Qualität geprägt. In den vergangenen Jahren erzielten sie stets beste Platzierungen bei den internatio­nalen „Cup of Excellence“-Wettbewerben. Für „Cup of Excellence“-bestbewer­tete Kaffees zahlen Händler und Röster weit überdurchschnittliche Preise: bis zu 50 US-Dollar pro Pfund. Mierischs legen Wert auf Umweltschutz, naturnahe Bewirtschaftung und angemessene Entlohnung der Arbeiter. Sie engagieren sich überdies für die Familien ihrer Arbeiter und für das Wohl der örtlichen Gemeinde. Es existiert eine eigene Wasseraufbereitungsanlage für das im Waschprozess verwendete Wasser. Schädlinge werden mit Lockstofffallen bekämpft. Für die Kinder der Arbeiter gibt es regelmäßigen Unterricht in einer eigenen Schule vor Ort. Für eine gute medizinische Versorgung haben alle freien Zugang zu einer Krankenstation. Für das spirituelle Leben konnte eine Kirche eingerichtet werden. Die lokale Infrastruktur wurde gefördert, und es gibt einen eigenen kleinen `Supermarkt` für die Arbeiter und ihre Familien. Zudem erhalten die Arbeiter in ihren Pausen täglich frisch zubereitete Speisen. Die Mierischs investieren auch in die Aus- und Weiterbildung ihrer Arbeiter. Sohn Erwin Mierisch (43) selbst vermittelt allen, warum Umweltschutz so wichtig ist, und dass Abfälle und Müll in dafür aufgestellte Tonnen gehören. Nur so können Abfälle wiederverwertet und Müll zielführend entsorgt werden.